Finca Las Flores

Sensual.

Für alle, die auf Koffein verzichten möchten, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen. Finca Las Flores liegt in Pitalito, im Süden des Departamento Huila — einer der höchstgelegenen und renommiertesten Kaffeeregionen Kolumbiens. Hier wird die seltene Pink-Bourbon-Varietät angebaut und in einem experimentellen Zuckerrohr-Verfahren entkoffeiniert, das Koffein auf natürliche Weise entzieht und dabei den außergewöhnlichen Charakter der Bohne bewahrt.

Das Ergebnis ist ungewöhnlich lebendig für einen entkoffeinierten Kaffee: Gewürznelke, rosa Pfeffer, Ingwer und ein blumiger Hauch Rose.

Herkunft: Finca Las Flores, Pitalito, Huila, Kolumbien
Varietät: Pink Bourbon
Entkoffeinierung: Experimenteller Sugar Cane Process (natürlich, chemikalienfrei)
Empfehlung: Filter